柒扇门火锅，成功打造“国潮唐风”IP，成为成都新晋网红美食坐标

2020年，被疫情袭击后的成都便仿若变成了一座空城，没有了一点烟火气息，但随着疫情得到控制，餐饮行业逐渐回归，火锅再次成为大众的宠儿，在沸腾中演绎勃勃生机，展示着独属火锅的迷人魅力——烟火气息。据《2019中国餐饮报告（白皮书）》显示,火锅处于餐饮的第一大品类，2017—2018年重点餐饮品类消费订单量占据了餐饮业总营业额的20.3%。截止到2020年5月,火锅业依然占据了餐饮业的半壁江山，成为消费者的第一选择，支撑起了疫情期间萎靡的餐饮业!

说到火锅，随着柒扇门火锅为代表的一批本土“国潮风”品牌的崛起,在为城市增添烟火气息的同时,也为美食文化的传承与推广提供了新思路。“国潮风”的本质是中国文化的传承与创新，多变、潮流化的风格，注定它不会被单一的行业所局限；人类最根本的需求莫过于衣食住行，其中又属饮食文化最具情感属性,“国潮风”在里面可谓是如鱼得水，将自身魅力展现得淋漓尽致，可以说它让消费者与品牌之间跨越了陌生和不信任,建立了一种更为密切的连接，在消费者脑海中刻下更深层次的文化记忆。

在成都，柒扇门凭借独特的“唐风”火遍了半边天，受到了众多消费者的追捧。从古色古香的空间布局到美轮美奂的菜品摆盘设计,无不惊艳到每一个顾客，欲罢不能；尝过柒扇门的7道招牌菜，49道精品菜后，就会发现这里的每一道菜品、每一处细节都彰显着柒扇门火锅的认真与匠心。

走进柒扇门，一眼望去仿若重回大唐盛世。大气磅礴的传统牌匾，精美的壁画，搭配以灯箱、投影等现代化元素，让传统与潮流并存，复古唐风与现代设计风格的混搭的方式更是别出心裁！不管是装修风格还是细节之处看起来都不像一家火锅店，更像是一件“融入国潮元素的艺术品”。不少吃货表示,如果不是店内散发出的麻辣鲜香的火锅味,根本想不到这里居然是一家正宗的重庆火锅店。

柒扇门的出现，可谓是打破了传统火锅店模式，以火锅美食和国风文化为纽带,引发国人内心情感共鸣，在弘扬和传承中国传统文化的同时，让品牌文化底蕴由内而外的绽放。如今,柒扇门火锅通过与众不同的品牌风格塑造品牌口碑,成功打造出“国潮唐风”IP,俨然化身成为成都的又一道网红美食坐标。

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